เต้าหู้ทรงเครื่อง

เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูง่ายๆ อาหารสุขภาพ เมนูไข่ เราได้รวบรวม เมนูง่ายๆ ที่ทำได้เอง

เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานเต้าหู้เป็นทุนเดิม หรือคนที่ไม่ชอบทานอาหารรสจัด และบ้านไหนที่มีเด็กเล็กนั้นก็คือเมนูเต้าหู้ทรงเครื่องแสนอร่อย ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า

ประโยชน์ของเต้าหู้ทรงเครื่อง  

เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูเต้าหู้ทรงเครื่องกันเพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเต้าหู้หลอดหรือเต้าหู้ไข่ โดยขอบอกเลยว่าเต้าหู้ไข่ชนิดนี้ประโยชน์เยอะจริงๆ เพราะเต้าหู้ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนที่นับว่ามีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่าด้วยซ้ำ โปรตีนที่มีมาแบบเด่นๆก็เลซิธิน และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มีสารอาหารหลายชนิดทั้งไขมันวิตามินเอ บี1 บี2 ดี ธาตุเหล็ก แคลเชียม โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โฟลิก และโคลีน ซึ่งสารอาหารเหล่านี้เองที่ช่วยให้ระบบการทำงานของประสาทและสมองทำงานทำงานดี ช่วยลดความเครียด บรรเทาอาการเหนื่อยล้า บำรุงสายตา และเพราะเต้าหู้ไข่มีสารอาหารคล้ายกับปลาทะเลจึงทำให้ช่วยในเรื่องการทำงานของสมองและเนื้อเยื่อตา แถมยังป้องกันโรคเลือดจากลดอัตราเสี่ยงของหัวใจขาดเลือด และป้องกันไม่ให้ทารกในครรภ์มีความพิการแต่กำเนิดอีกด้วยค่ะ เรียกได้ว่าคุณประโยชน์เยอะจริงๆค่ะ

ที่มาของภาพ : www.pantip.com/topic/39156545

วัตถุดิบในการทำเต้าหู้ทรงเครื่อง  มีดังนี้

  • เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
  • หมูสับ 300 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • ผักชี
  • น้ำมันพืช

ที่มาของภาพ : www.pantip.com/topic/36049779

วิธีการทำเต้าหู้ทรงเครื่อง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเมื่อน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ไข่ลงไปทอดจนสีเหลืองด้วยไฟกลาง แล้วตักพักไว้
  2. นำแป้งข้าวโพดมาละลายกับน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัด เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่แครอท และข้าวโพดอ่อน ตามด้วยหมูสับ ผัดให้ทุกอย่างสุกและเข้ากันดี
  4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วเทน้ำแป้งที่ละลายไว้จากนั้นรีบคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำราดเริ่มเหนียวตามที่ต้องการ ก็ปิดไฟ
  5. จัดจานด้วยการนำเต้าหู้ที่ทอดไว้แล้วมาเรียงให้สวยงาม จากนั้นราดน้ำราดของเรา ขึ้นโต๊ะพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ที่มาของภาพ : www.phongsakorn2013.wordpress.com

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง ที่เราหยิบยกมานำเสนอทุกคนในวันนี้ เมื่อลองทำทานดูแล้ว หวังว่าจะชอบกันนะคะ

#เต้าหู้ทรงเครื่อง #เข้าครัวเมนู่ง่ายๆ #สูตรลับเต้าหู้ทรงเครื่อง

Sponsor

highsis logo